Segmen Mari Memasak : Puding Tauhu Berkuah Laici

Assalamualaikum dan selamat malam buat para bloggers..

Bercakap pasal puding tauhu ni, ramai dah otai2 dan bloggers masakan yang dah try buat..dan keputusannya memang tidak menghampakan. Sabtu baru2 ni, my sister ajak berbuka di rumah dia..mylady memang dah lama aim nak buat Puding Tauhu ni, cumanya takde masa jek..*alasan ke?*..hehehe..so, memandangkan puding ni cepat dimasak dan sedap dimakan...*cewaaahhh..cam iklan maggi gitteww*, so mylady pun buatlah puding ni sebagai desert untuk berbuka puasa...hasilnya?..memang sedapppp..nyaman jek ditekak makan sejuk2..tapi, mylady lebih sukakan puding yang lebih lembut..cam jello gitteww...so, next time buat, mylady nak tambahkan lagi jumlah air untuk mendapatkan puding yang lebih lembut...

Resepi mylady cilok dari dapur Kak Nor Secubit Garam..Mylady mohon C&P resepi ni ek Kak Nor...

PUDING TAUHU BERKUAH LAICI

PUDING TAUHU  resipi original: K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
utk puding:
1 paket agar2 serbuk@10gm sepaket
6 1/2 cawan air
1 1/2 sudu besar gula
1/2 cawan santan
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
secubit garam
1 helai daun pandan
utk kuah:
1 tin laici
1 tin air (guna tin laici sebagai penyukat)
3 - 4 sudu besar gula

Cara: utk buat puding:
Masak air bersama serbuk agar2 dan gula serta daun pandan hingga mendidih.
Masukkan santan, susu pekat, susu cair dan garam.
Masak lagi hingga hampir mendidih (keluar wap yg banyak) dan padamkan api. Biarkan hingga suam.
Tapiskan ke dalam sebuah bekas lain dan bolehlah dituangkan ke dalam acuan yg disukai.
Biarkan sejuk dan masukkan kedalam peti ais sehingga hendak dihidankan.
Utk kuah:
Asingkan laici ke dalam bekas berasingan dan siat2kan sedikit.
Masak air laici bersama 1 tin air dan gula hingga mendidih.
Biarkan sejuk
Masukkan ke dalam peti ais dan biarkan betul2 sejuk sebelum menghidang.
Cara menghidang:
Letakkan puding ke dalam sebuah mangkuk dan letakkan juga laici yg disiat tadi.
Tuangkan kuah dan puding sedia utk dimakan.