G R E E N A P P L E K U

GreenAppleKu

Monday, August 15, 2011

Menu Sahur : Sambal Sardin

Assalamualaikum dan selamat petang buat semua..

Sori sebab hari ni mylady lambat buat posting..sebab apa?...Mylady tak sihat..:-(..dah beberapa hari ni, tekak rasa semacam..but i just ignore it..ingatkan sebab kurang minum dan cuaca panas..tapi, semalam dah start batuk, selsema dan panas badan..So, pepagi dear hubby bawa gi klinik and here I am...at home...on sick leave and dear hubby takes emergency leave..hehehe...
 Since demam, memang kepala rasa berat ngat..semalam just masak sambal sardin untuk dear hubby..itupun, lepas2 hidangkan makanan untuk dear hubby, mylady terus tergolek atas katil..even dear hubby kejutkan suruh minum air since mylady tak makan sahur pun, rasa cam mimpi jek..so, jom le tengok resepi sambal sardin yang budak2 yang tak cukup umur pun tahu masak..hehehe

SAMBAL SARDIN
Bahan-bahannya
1 tin kecil sardin
Bawang besar
1 ulas bawang putih
Cili Hijau
Air Asam Jawa
Garam
1 sudu besar cili kisar

Cara-caranya
1. Goreng ikan sardin dalam minyak yang sedikit (2 sudu besar) hingga agak garing - ketepikan
2. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili hijau hingga naik bau
3. Masukkan cili kisar, kacau sebati
4. Masukkan sos dalam tin sardin bersama garam dan sedikit air
5. Perah air asam, biarkan sehingga kuah pekat.
6. Masukkan sardin yang digoreng tadi dan gaul sebati.
7. Angkat dan sedia untuk dihidangkan
SELAMAT MENCUBA! :-)

2 comments:

mrs redzuan Best Blogger Tips

lauk yang simple tapi menyelerakan...=)

Mylady Best Blogger Tips

@mrs redzuan itulah..kekadang lauk yang simple ni la yang membuatkan makan nasi bertambah2..eheheh

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi