Simple, yet delicious!!...:-)

Assalamualaikum dan selamat petang buat sahabat bloggers..

Haa..keluar or bercuti kemana hari ni? As for mylady, dok terperap dalam umah jek la...memandangkan hari ni confirm road block merata2 tempat, adalah lebih baik duduk dirumah daripada dok sakit hati jem merata2 tempat nih..hehehe...

Semalam lepas kerja, mylady and dear hubby singgah rumah his parent...tup2 my father in law tanya mylady samada nak tak daun geti since dia nak potong pokok geti tuh...fuh..terus terliur nih...dah terimejin dan masak lemak daun geti, ikan goreng & sambal belacan..memang simple..tapi, penangan dia..fuhhh..bertambah2 nasi..so, dear hubby pun amik la sket daun geti tu untuk mylady watkan juadah makan tengahari hari ni..dalam dok menggoogle, baru mylady tau rupanya daun geti ni, ada orang panggil dia as daun turi ek..Anyway, jom layan menu mylady hari ni yang memang simple, but yet delicious. Buktinya...dear hubby berselera betul makan hari ni...seronok mylady nengoknya..hehehehe...*lebiu bebeh*...

MASAK LEMAK PUCUK GETI

Bahan-bahannya

Daun geti

Santan 1 kotak

Air

Garam secukup rasa

1 sudu teh serbuk ikan bilis

Udang *optional

Bawang besar

Keledek

Cara-caranya

Masukkan air dalam periuk *agak2 padan dengan jumlah daun geti

Masukkan bawang besar yang dihiris nipis

Masukkan santan

Masukkan udang

Masukkan keledek

Biarkan masak diatas dapur menggunakan api yang kecil hingga keledek empuk

Masukkan garam dan serbuk ikan bilis

Masukkan daun geti yang disimpul

Biarkan diatas dapur hingga mendidih sambil kacau perlahan2

Rasakan secukup rasa dan tambah garam/perasa jika perlu

Sedia untuk dihidangkan! :-)

Mylady ada jugak buatkan telur bungkus untuk pelbagaikan juadah makan tengahari.. so here goes the simple recipe

TELUR BUNGKUS

Bahan-bahannya

 1 keping burger ayam/daging Ramly

4 ulas bawang putih 

1 biji bawang besar

5 tangkai cili api

Garam/Gula secukup rasa

2 sudu sos cili

2 sudu sos tiram

2 sudu besar lada sulah

3 biji telur & secubit garam

Cara-caranya

Tumiskan bawang putih & bawang besar hingga naik bau

Masukkan daging burger Ramly yang telah dicincang

Kacau bahan2 diatas hingga agak garing

Masukkan cili sos, sos tiram, garam, gula, sos cili dan lada sulah

Masukkan sedikit air, biarkan sehingga pekat, rasakan secukup rasa

Angkat dan ketepikan

Pecahkan 3 biji telur, masukkan garam dan goreng diatas kuali non stick

Bila telur hampir masak, masukkan daging yang dah dimasak tadi, dan dilipat 4 segi.

Sedia untuk dihidangkan

SELAMAT MENJAMU SELERA!! :-)