Morning Sunshine!!!..:-)

*abaikan tajuk diatas sebab entry di tulis diwaktu pagi dan hanya siap menjelang tengahari. Maklumlah...berblogging bila ada masa terluang sambil bekerja..hehehe...

Assalamualaikum buat sahabat bloggers tersayang..

Haaa...mood teramat ceria pagi nih...happy, seronok, gumbira..tapi, first of all, again and again, sorry sebab semenjak dua menjak ni, mylady macam tak mampu terbuat daily posting disebabkan kekangan kerja yang makin bertambah..and bila balik rumah plak, dah sempurnakan segala tanggungjawab kat rumah, memang kelopak mata pun tak leh nak angkat dah..so, berlalu lah 1 hari tanpa new entry..:-)

Haa..hari ni nak share entry apa ek?..ermm..ni mylady nak share menu dinner lah..tapi malu betul...menu dinner simple yang amat...tapi, ni request dari dear hubby..mylady masak ikut apa yang dia berselera nak makan..so, here we go..2 dishes that can be completed in 1/2 an hour time..:-)

SAMBAL TUMIS TELUR

 

Bahan-bahan

3 biji telur

10 tangkai cili kering*

1 biji bawang besar*

sedikit belacan*

bahan2 bertanda * dikisar sekali

5 ulas bawang putih

1 biji bawang besar - dihiris

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tiram

garam/gula secukup rasa

1 cawan air

Cara2nya

Tumis bawang putih & bawang besar dalam minyak until layu/ naik bau

then, masukkan bahan2 yang dikisar

masukkan garam dan gula, tunggu hingga cili masak

masukkan cili sos, sos tiram, masukkan secawan air

disini, ada 2 pilihan..samada masukkan telur yang digoreng dalam sambal, dan tunggu hingga kuah pekat

ATAU

masak hingga kuah pekat dan tuang diatas telur yang digoreng

sedia untuk dimakan..:-)

AYAM MASAK ASAM

Bahan-bahannya

2 biji kentang

1/2 ekor ayam

1 biji bawang besar

sedikit air asam jawa

sos tiram

Garam secukup rasa

Cara-caranya

Kentang dihiris nipis, lumur garam & kunyit, goreng dan toskan

Ayam dilumur garam & kunyit, goreng dan toskan

Tinggalkan dalam 2 sudu besar minyak, tumis bawang besar hingga layu

Masukkan air asam jawa dan sos tiram

Masukkan garam, rasakan secukupnya..

Masukkan ayam, tunggu hingga kuah hampir pekat

Masukkan kentang yang digoreng, tunggu hingga pekat

Angkat, dan sedia untuk dimakan..:-)